等濃霧散去後，就可以看到最美麗的星空了。

一開始會做凱薩醬是因為不喜歡台式美乃滋 口味太甜


凱薩醬一大碗
材料：
costco美奶滋 8分
大蒜 2~4顆 用蒜茸鉗(好專業的名字)弄碎
義大利香料 酌量
白醋 酌量
起司絲 一大匙
砂糖 少許
熱水 調整醬料稠度


以上材料全部倒入容器中 攪拌均勻就完成了 (說得超簡單)

因為外國的美乃滋很稠 但是不像台式的有很重的甜味 所以很適合來調各種醬料
加入蒜茸 香料 起司絲 白醋 砂糖 用熱水淋在上面(自以為可以幫助起司跟砂糖融化)
然後慢慢攪拌 再酌量加入熱水 調到想要的稠度
生的大蒜很辣 所以醬料調好後放入冰箱冰一陣子 凱薩醬的口味會變得很溫順


雞肉捲
雞肉捲也是因為以前在美式三明治店打工 很懷念那味道 所以就自己做了好一陣子

雞胸肉退冰 抹上鹽 灑上香料 胡椒
放上鐵架 下面放盤子 盤內可放一小杯水(會變成雞湯 煮湯好用) 電鍋蒸 外鍋一杯水
蒸好長這樣


稍微放涼切條預備


蘿蔓生菜


蘋果削皮 切片 泡鹽水


墨西哥餅皮 (costco買的 超方便) 冷藏就可使用 不用加熱


抹上凱薩醬 依序放入 雞胸肉 蘋果 生菜 捲起來 對切 完成~~~